中商谍报网讯：歇闲食物是指正在闲暇、安息时所吃的食物，是疾速消费品的一类。近年来，中国歇闲食物墟市领域延续拉长，发现出强劲的发扬生气。消费者对歇闲食物的强壮价格和养分因素的合怀度一贯擢升，为产物立异和墟市扩张供应了健壮动力。另日跟着墟市进一步成熟和消费者需求的多样化，歇闲食物行业希望一连坚持拉长态势。

　　歇闲食物指平时正在闲暇时分或正餐之间行动疾速、容易地采用的零食及糕点。为了合适各式消费场景，歇闲食物平时采用幼型便携包装。依照所用原料，歇闲食物可分为果类零食、巧克力、炒货食物及坚果、香脆歇闲食物、面包、蛋糕和糕点、饼干、肉成品以及水产动物成品、调味面成品、歇闲蔬菜成品及歇闲豆干成品等。

　　歇闲食物家产链上游为坚果、果蔬、五谷、肉类等食物原料、食物辅料、食物增添剂及食物包装质料供应；中游为种种歇闲食物的临蓐加工经过；下游消费渠道包含个人零售、商超卖场、连锁市肆、容易店、电商平台、表卖平台等。

　　近年来，中国出台多项计谋激动歇闲食物行业高质料发扬。2025年2月，《中国食品与养分发扬摘要（2025—2030年）》提动身扬发酵型奶成品、豆成品、果蔬饮品以及微生态造剂等，开辟强壮容易的即食食物。2024年10月，《合于发展守旧上风食物产区和地方特性食物家产中心教育就业的合照》提出对吻合条款的守旧上风食物产区和地方特性食物家产加以中心教育，打造特性食物家产集群。这些计谋为歇闲食物行业的发扬供应了有力支撑和保险。

　　中商家产钻探院颁布的《2025-2030年中国歇闲食物产物阐明及发扬趋向钻探预测申诉》显示，中国歇闲食物行业的墟市领域从2020年的7749亿元拉长至2024年的9330亿元，复合年拉长率为4.8%。受消费者强壮认识擢升及强壮歇闲食物产物延续立异的激动，中商家产钻探院阐明师预测，2025年中国歇闲食物墟市领域将到达9720亿元。

　　歇闲食物细分墟市领域排名前五的是炒货食物及坚果、香脆歇闲食物、面包、蛋糕和糕点、肉成品以及水产动物成品、糖果，2024年阔别占比17.3%、10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。其次是饼干、巧克力、调味面成品、果类零食、歇闲蔬菜成品、果冻、歇闲豆干成品，墟市领域阔别占比9.4%、7.3%、6.0%、5.6%、4.2%、3.3%、2.3%。

　　歇闲食物按口胃能够分为辣味歇闲食物和非辣味歇闲食物两大类。辣味歇闲食物是指原质料包罗一种或多种辣味调料的歇闲食物；非辣味歇闲食物是指原质料中不含任何辣味调料的歇闲食物。中国辣味歇闲食物和非辣味歇闲食物墟市阔别占比20.96%和79.04%，我国歇闲食物墟市苛重以非辣味为主。

　　企查查数据显示，中国目前约有106.40万余家筹划畛域含“歇闲食物、零食”，且状况为正在业、存续的企业。近年来，国内歇闲食物合系企业注册量呈稳步拉长状况。2023年，中国歇闲食物新增企业注册量增速最疾，到达22.58万家，较上年拉长51.9%。2024年，中国歇闲食物新增企业注册量达24.12万家，较上年拉长6.82%。

　　跟着我国经济的发扬以及住民消费秤谌的普及，消费者对歇闲食物的需求已从纯净地寻求口感向寻求品格、体验、品牌改革。中国歇闲食物墟市较为聚集，显露出“大行业、幼企业”的特质，前十五大企业墟市份额合计约21.5%。希奇是不才重墟市，白牌产物多，质料乱七八糟，消费者对产物的品格需求未获得有用满意。对此，中国零食行业头部企业正通过高质料自有品牌整合白牌墟市，驱动行业纠集度进一步擢升。

　　三只松鼠股份有限公司是一家“全品类+全渠道”筹划的企业，保持“成立、品牌、零售”一体化结构，向消费者供应“高端性价比”的产物。坚果是三只松鼠的重心品类，公司打造了逐日坚果、夏威夷果、快活果、巴旦木、腰果、坚果乳等超20款亿级大单品。2024年，三只松鼠竣工开业收入106.22亿元，同比拉长49.30%，归属于上市公司股东净利润达4.08亿元，同比拉长85.51%。

　　分产物来看，2024年公司主营产物中，坚果收入53.66亿元，占比50.52%，烘焙收入15.01亿元，占比14.13%，肉成品收入9.608亿元，占比9.05%，果干收入5.825亿元，占比5.48%。

　　良品铺子苛重从事歇闲食物的研发、采购、发售、物流配送和运开营业，是以产物立异和渠道发扬双轮驱动，筹划全品类零食，多品牌运营、全渠道平衡结构、全家产链协同的平台化、数字化、产物科研立异型零售企业。良品铺子主营产物包含肉类零食、饼干膨化、炒货、短保烘焙、儿童零食、容易速食、罐头果冻、海味零食、烘焙糕点等18个品类。2024年前三季度，良品铺子开业收入为54.80亿元，同比低落8.66%，归母净利润为1939.03万元，同比低落89.86%。

　　分产物来看，2023年公司主开营业中，糖果糕点收入18.71亿元，占开业收入的23.25%，肉类零食收入16.96亿元，占开业收入的21.08%，坚果炒货收入13.23亿元，占开业收入的16.45%。果干果脯收入 6.675亿元，占开业收入的8.30%。

　　公司自2005年树立以还，以拥有地方特性的凉果蜜饯肇基，发展为一家集研发、临蓐、发售于一体的中国歇闲食物全家产链和农产物博识加工行业的著名上市公司，苛重产物包含辣卤零食、薯类零食、深海零食、歇闲烘焙、蛋类零食、蒟蒻果冻布丁、果干坚果等七大品类。2024年前三季度，盐津铺子开业收入为38.61亿元，同比上升28.49%，归母净利润为4.93亿元，同比上升24.55%。

　　分产物来看，2023年公司主开营业中，歇闲烘焙收入6.27亿元，占开业收入的15.23%，深海零食收入6.19亿元，占开业收入的15.04%，辣卤零食-歇闲魔芋成品收入4.76亿元，占开业收入的11.57%。

　　洽洽食物股份有限公司苛更临蓐坚果炒货类歇闲食物。始末多年的发扬，产物线日趋充裕，公司产物有洽洽红袋香瓜子、洽洽蓝袋风韵瓜子、洽洽幼黄袋逐日坚果、洽洽幼蓝袋益生菌逐日坚果、逐日坚果燕麦片、坚果礼盒等。公司仰仗平静原料基地上风和产物格料上风，深受消费者的友好，品牌著名度和美誉度一贯擢升，是中国坚果炒货行业的领军品牌，产物远销国表里近 50 个国度和区域，具有较高的著名度和墟市影响力。2024年前三季度，洽洽食物开业总收入47.58亿元，同比上升6.24%，归母净利润6.26亿元，同比上升23.79%。

　　分产物来看，2023年公司主开营业中，葵花子收入42.70亿元，占开业收入的62.75%；坚果类收入17.53亿元，占开业收入的25.76%。

　　劲仔食物集团股份有限公司是一家以中式风韵歇闲零食研发、临蓐与发售为重心的摩登化食物企业，于2020年正在深交所主板挂牌上市，成为“鱼类零食第一股”。公司聚焦深耕歇闲食物，慢慢变成“鱼成品、禽类成品、豆成品”三大品类，“深海鳀鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大产物系列。2024年，公司竣工开业收入24.12亿元，同比拉长16.79%，竣工归母净利润2.91亿元，同比拉长39.01%。

　　分产物来看，2024年公司主开营业中，鱼成品收入15.33亿元，占开业收入的63.57%，禽类成品收入5.092亿元，占开业收入的21.11%，豆成品收入2.473亿元，占开业收入的10.25%，蔬菜成品收入7902万元，占开业收入的3.28%。

　　当局对食物家产的支撑计谋为歇闲食物行业的另日发扬供应了有力保险。比如，极少区域拟订了歇闲食物家产链教育就业计划，搭修歇闲食物家产链产学研协作、互联互通互换、工夫帮扶任职等平台，以激动歇闲食物家产的延链补链强链。这些计谋将促使歇闲食物家产的进一步发扬强大。

　　近期电商、直播带货及新零售形式的胀起为歇闲食物的发售开荒了新的拉长机会。各大正在线平台通过便捷的购物办法、遍及的用户笼盖及高效的物流配送系统，让歇闲食物也许造胜区域失败，疾速触达寰宇以至环球的消费者。其余，零食专卖店因相投歇闲食物消费者对强壮认识、可延续发扬及文明物色的需求，同时供应性格化购物体验及立异口胃而广受迎接。

　　线上线下协调的全渠道形式的加快推动，使线上线下购物体验愈加顺畅，擢升了消费者的容易性和采办意图，激动行业举座拉长。

　　正在强壮消费海潮的激动下，中国零食行业正通过全方位品格升级。消费者强壮认识的憬悟促使企业正在原料采用、临蓐工艺、养分拨比等维度举办更新，以相投消费者对强壮零食的盼望。跟着人们对强壮存在办法的寻求日益巩固，零食企业的强壮化升级措施将进一步加疾，激动行业向更高品格的宗旨发扬。